Bairros, sabores, cheiros e sons de Istambul
Saída do hotel em carro particular, em direção ao Bairro Boêmio de Ortaköy, onde caminharemos pelas suas ruas pedestres, contemplando suas casas típicas, as pequenas lojas de artesanato turco e as suas esplanadas nas margens do Bósforo.
Seguiremos com um passeio em barco típico onde degustaremos uma rosquilha com sésamo (simit) acompanhada de um chá. Navegaremos seguidos pelas gaivotas, companheiras permanentes do Bósforo desde a Ásia até à margem européia e continuaremos fazendo uma visita panorâmica dos bairros judaicos de Balat e Fener, situados no Corno de Ouro. Visita panorâmica do Bairro de Eyup. Atravessaremos a ponte de Gálata até ao Bairro Persembe Pazari (Mercado das quintas-feiras) onde encontraremos um antigo mercado freqüentado pelos locais.
Seguiremos até ao Bairro do Tunel, para subir até ao segundo metro mais antigo do mundo. Continuaremos andando até ao Bairro da Torre de Galata para visitar as antigas ruelas onde, como em um grêmio, se perfilam os vendedores de instrumentos típicos de música clássica turca e onde os mais conhecidos estilistas locais de moda têm os seus ateliers e lojas. Uns petiscos turcos irão esperar-nos no café/restaurante KV situado numa antiga passagem do bairro do Tunel, no fim da rua pedestre.
Chegaremos à Passagem das Flores (çiçek pasaji em turco) onde tomaremos um copo de raki (bebida alcoólica turca)com um prato de mezze (petisco tradicional ).
Visitaremos a mais antiga pastelaria do bairro onde degustaremos as célebres delícias turcas com pistáchio e o Mercado do peixe. Depois destes petiscos, passamos para o bairro chique de Nisantasi, onde poderemos desfrutar das melhores grifes, de bons restaurantes e cafés. Tempo livre para compras. Regresso ao hotel.